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冬季是吃牛肉好還是羊肉好?

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冬季是吃牛肉好還是羊肉好?

發(fā)布日期:2020-12-21 作者: 點(diǎn)擊:

冬季吃牛肉還是羊肉好?


兩類(lèi)肉都能吃。


吃羊肉的好處


冬季是吃羊肉的最佳時(shí)節,因為冬季人體的陽(yáng)氣都藏于體內,而天氣又冰冷,可能導致氣血凝滯,所以容易呈現手腳冰涼、氣血循環(huán)不暢的狀況,而羊肉性溫卻不燥,又具有暖中驅寒、溫補氣血、益氣補虛的功效,所以冬季吃羊肉即可助身體抵擋風(fēng)寒,又能夠滋補身體。


吃牛肉的好處

牛肉富含多種氨基酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種微量元素等營(yíng)養物質(zhì),中醫以為牛肉具有補中益氣、滋補脾胃的功效,非常適用于中氣不足、筋骨酸軟等患者運用,又能夠進(jìn)步免疫力??墒桥H鈴母旧蟻?lái)說(shuō),可能更合適運動(dòng)的人、需要增肌的人來(lái)運用,它一年四季都合適吃。

綜上,羊肉和牛肉都合適冬季食用,可是羊肉比牛肉更合適冬季進(jìn)補。

清真牛羊肉

冬季能夠多吃肉類(lèi)
  

冬季應當多吃肉類(lèi),契合冬季“封藏進(jìn)補”的規則,也是出于天冷御寒的需要,肉類(lèi)大多屬于熱性食物,性溫則可協(xié)助身體產(chǎn)熱御寒,同時(shí)也是進(jìn)補的好食材。
  

牛肉的冬季宜忌人群
  

合適人群:凡身體虛弱而智力闌珊的人,吃牛肉是最好的,牛肉對生長(cháng)發(fā)育及手術(shù)后、病后保養的人在彌補失血、修復組織等方面也特別合適。


忌諱人群:牛肉的肌肉纖維很粗糙,所以不容易被消化,又有很高的膽固醇和脂肪,所以一般白叟、孩子以及消化能力不較弱的人是不合適多吃的。


羊肉的冬季宜忌人群

合適人群:羊肉可補陽(yáng)補血補精,對體質(zhì)虛寒、肺病、有氣喘或氣管炎的患者很有益,還能夠強身健體,合適體質(zhì)偏弱的人冬季進(jìn)補。

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