進(jìn)口牛肉有著(zhù)很多養生功效，對身體又一定的好處，但牛肉也有它的食用禁忌，如果食用不當，也會(huì )給身體帶來(lái)一定的危害，下面就趕緊和小編一起來(lái)看一下食用牛肉都有些什么禁忌吧。 

1、牛肉最好不要烤著(zhù)吃

牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免產(chǎn)生苯并芘和亞硝胺等致癌物質(zhì)。

2、腎炎患者不可多吃

牛肉屬于高蛋白食品，對腎炎患者不可多食，以免加重腎臟負擔，與氨茶堿類(lèi)藥物同用，也會(huì )使其療效下降。

3、不可過(guò)量食用

中醫認為牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效，適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。適宜用量每餐約80克，過(guò)量食用可能會(huì )提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率。

4、老人小孩不宜多吃

牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

5、不宜和白酒一起食用

牛肉和白酒一起食用會(huì )牙齒發(fā)炎;白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對溫熱體質(zhì)的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。

夏天怎么吃牛羊肉不上火 一說(shuō)起味美而富有營(yíng)養的牛羊肉，人們便會(huì )想到那是冬天的zhuanli。夏天吃牛羊肉真的容易上火嗎?其實(shí)，這只是傳統的飲食觀(guān)念影響以及我國民間對牛羊肉烹飪方法所形成的一種誤解。

作為味美、蛋白質(zhì)含量較高而又營(yíng)養豐富的牛羊肉， 同其它動(dòng)物蛋白一樣四季皆可食用，問(wèn)題的關(guān)鍵在于要掌握科學(xué)的烹飪方法。夏天宜選用清燉牛羊肉的做法。此種做法是將新鮮牛羊肉洗凈，放入沸水中煮開(kāi)后，將沸水倒掉，再倒入新鮮干凈的沸水，只放少許的食鹽、大蔥、生姜。

這樣制作的牛羊肉，味道鮮美，不油膩，又因不含辛辣燥熱的調味品，在補充營(yíng)養、讓人們盡享美味的同時(shí)，又無(wú)食后上火之慮。