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進(jìn)口羊肉潤燥 吃羊肉五大禁忌

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進(jìn)口羊肉潤燥 吃羊肉五大禁忌

發(fā)布日期:2017-08-15 作者: 點(diǎn)擊:

1.忌與茶同食


茶水是進(jìn)口羊肉的"克星"。這是因為羊肉中蛋白質(zhì)含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時(shí) 


喝茶,會(huì )產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì),使腸的蠕動(dòng)減弱,大便水分減少,進(jìn)而誘發(fā)便秘。 


2.不宜與醋同食 


酸味的醋具有收斂作用,不利于體內陽(yáng)氣的生發(fā),與羊肉同吃會(huì )讓它的溫補作用大打折扣。 


3.忌與西瓜同食 


吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。 


4.部分病癥忌食羊肉


經(jīng)??谏嗝訝€、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者,或腹瀉者,或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。 


進(jìn)口羊肉


5.不宜與南瓜同食


中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物,如果放


在一起食用,極易“上火”。同樣的道理,在烹調羊肉時(shí)也應少放點(diǎn)辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。 


女性習慣夏天減肥,整個(gè)夏天吃素食多,很少吃豬牛羊肉等動(dòng)物類(lèi)食物,極易造成缺鐵性貧血。入秋以后,這些脾胃虛寒的陽(yáng)虛體質(zhì)女性,“貼秋膘”的重點(diǎn)就在于要適當吃一些溫性的牛羊瘦肉,借此提升陽(yáng)氣,溫胃散寒,且有助于補鐵。


在飲食中,還要遵循“以色補血”的原則,適當多吃紅色食物,如紅棗、枸杞、胡蘿卜等。秋天水果大量上市,想吃補血的水果,最好選擇溫性的,如葡萄、蘋(píng)果等;甜瓜、哈密瓜等瓜類(lèi)要少吃。 


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